常陸屋本舗は、永年の実績と研究による各種原料のデータを蓄積しているため、時
代による消費者ニーズの変化に敏速に対応することができます。 例えば、ストレス
に効用があるといわれるのはアマチャズル・ギャバロン。ダイエットに効用がある
といわれるのは、マテ茶・オオバコ・ギムネマシルベスタ。 美肌に効用があるとい
われるのは、はと麦・ハブ茶・ビワの葉・ドクダミ、等々。 近年では、成人病予防
に麦茶の効果も報告されています。このようなデータは有効に活用し、供給量の予
測だけでなく新商品開発にも利用しております。

100種あまりの原料の中には、天候に左右され減収穫になるものや、もともと栽培
面積が小さく複数の地域から調達しなければならないものもあります。品質の均一
化や安定供給の難しさは、ここです。しかし常陸屋本舗は、ある時は生産地に赴
き、直接リサーチしたり、また、他の地域からサンプルを取り寄せたりして、条件
に合ったものだけを厳選して提供しています。このような供給不安定な原料は、特
に日頃から現地の情報を収集しており、ユーザーレシピには何時でも応じられるよ
う準備しているため、余裕をもって対応いたします。